Ecco la serra del futuro

Sono le serre sostenibili ideate dalla Sundrop Farms: impianti che puntano a rivoluzionare la produzione agricola, affrancandola dall'utilizzo di risorse non rinnovabili, e spostando gli impianti in luoghi inospitali (e quindi attualmente inutilizzati) come il deserto, per porre freno al consumo di suolo. (Credits: Sundrops)

Il primo impianto industriale di questo tipo è stato inaugurato il 6 ottobre nell'entroterra della regione di Port Augusta, nel Sud dell'Australia. Il progetto ha richiesto sei anni di ricerche, e un investimento di circa 200 milioni di dollari.

La serra sorge su un territorio di 20 ettari, e produrrà 15mila tonnellate di pomodori ogni anno. Per l'irrigazione e il raffreddamento dell'impianto sfrutta l'acqua salata prelevata dall'oceano a circa cinque chilometri di distanza, e per la desalinizzazione dell'acqua e il fabbisogno energetico dello stabilimento utilizza quasi unicamente energia solare.
 

Le tecnologie sviluppate dalla Sundrop Farms permettono di fare a meno quasi totalmente di risorse non rinnovabili. L'unico problema attualmente è il maltempo: quando le nubi impediscono di produrre energia solare, l'impianto deve fare ancora ricorso a quella tradizionale.

Il fondatore e Ceo della Sundrop Farms, il finanziere americano Philipp Saumweber.