Inchiesta falsi prosciutti S. Daniele Dop, 103 indagati Decreti sequestro per 27mln, "venduti prodotti qualità ma no Dop" 17 Agosto 2018
La ricetta del professor Grandi: "Perché il mito dei cibi Dop è un'invenzione" "Denominazione di origine inventata Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani" è un libro scritto dal docente di Storia delle Imprese all'università di Parma di LICIA GRANELLO 06 Febbraio 2018
Il carrello dell’italianità fattura oltre 7 miliardi di euro Osservatorio Immagino: in un anno le vendite rallentano ma non frenano. I prodotti più performanti riportano il claim “100% italiano”. Bene anche il trend di Doc, Docg, Dop 12 Marzo 2020
Prosciutto di Parma, entra in vigore il nuovo piano di controlli sulla filiera Il Consorzio: "Particolare attenzione agli allevamenti e ai macelli e miglioramento della tracciabilità" 18 Dicembre 2019
Prosciutto di Parma, il Consorzio volta pagina: Csqa è il nuovo certificatore, cambia il disciplinare Si interrompe dopo vent’anni la collaborazione con l’Istituto Parma Qualità. Capanna: "Controlli più efficaci, distintività del prodotto e maggiori garanzie per i consumatori" 05 Luglio 2019
Prosciutto di Parma, è scontro fra le imprese locali e la Flai Cgil "Le affermazioni del sindacato appaiono totalmente ingiustificate, incomprensibili, potenzialmente fuorvianti e dannose per il settore" 02 Luglio 2019
Prosciutto di Parma, la bufera non si ferma: lasciano l'incarico quattro addetti dell'Ipq Parlamentari M5s: "Revocato il mandato all'unico ente che per legge può imprimere il sigillo". Assessora regionale Caselli al ministro: "La posta in gioco è alta. Arginare il danno velocemente" 14 Giugno 2019
Parmigiano Reggiano, latte non conforme: sequestrate 196 forme Operazione dei carabinieri del reparto Tutela agroalimentare di Parma insieme ai certificatori del Consorzio di produzione 09 Aprile 2019
