Dal macellaio che declama Dante a Pippo-Chef che incanta i clienti. Il viaggio toscano parte dalla tavola "In ogni bicchiere di vino c'è una storia da raccontare". E così Federico Minghi, detto il 'vignaiolo creativo', ha deciso di intraprendere questo viaggio nella sua Toscana. "La nostra tavola è fatta da persone stupende che, dietro ai fornelli, mettono in gioco s… 23 Giugno 2014
LA STORIA Claudio e la passione per il vino: "Ho lasciato New York per la mia terra" Da ricercatore microbiologo a manager pluripremiato in giro per il mondo, fino al ritorno nella sua Puglia. A Guagnano, comune di seimila anime della provincia leccese, Claudio Quarta ha pensato una holding del vino nel sud-Italia: tra prodotti di qualità e competenze professionalidi GIAMPAO… 02 Maggio 2014
ENOGASTRONOMIA Tim, startupper innamorato del buon vino: "Il viaggio diventa a cinque stelle con un ottimo calice" "Abbiamo realizzato un sogno: scoprire l'Italia mangiando o degustando i suoi vini". Così Tim Robertson, imprenditore e globetrotter, organizzatore di viaggi enogastronomici in Italia. di GIAMPAOLO COLLETTI@gpcolletti 11 Aprile 2014
Vino, cala il consumo. L’enologo Cotarella: “I giovani non conoscono la cultura del bere a tavola” Giacenze elevate, acquisti in flessione e prezzi in calo: “Serve una strategia condivisa da tutta la filiera”, dice il presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella di Leonardo Romanelli 08 Luglio 2026
Santa Marinella, la frase sessista del sindaco dem Pietro Tidei alla consigliera: “Ti sei laureata tra un ciambellone e l’altro?” Patrizia Befani ha immediatamente replicato: “È vero, mi piace fare i ciambelloni a casa mia, a differenza del Sindaco che si diverte a fare pasticci nei luoghi pubblici”. Ennesima polemica sul litorale romano già scosso dal sex gate a cura della redazione di Roma 15 Settembre 2024
Settembre Gastronomico “apparecchia” la città: oltre cinquanta appuntamenti in centro e nei quartieri Tante le novità per un’edizione che si preannuncia intensa e diffusa 23 Agosto 2023
Ecco il menù della Cena dei Mille 2023 Dall’antipasto di tartara di primizie dell’orto, alici, gaspacetto di pomodoro e sentori di basilico al dessert Cremino alla gianduja e cuore di saba parmense 01 Agosto 2023
Nasce a Parma la delegazione Emilia-Romagna della Fondazione italiana sommelier L'obiettivo è promuovere la cultura del vino e dell’olio nell’intera regione. Sono già diverse le degustazioni in programma mentre in autunno prenderanno il via i corsi professionali e per appassionati 26 Aprile 2023
Niko Romito: "La mia cucina italiana per i Bulgari Hotel nel mondo" Lo chef tristellato dal 2017 propone un menu in esclusiva per gli hotel Bulgari: «Voglio esportare la cucina italiana vera, autentica, la chiarezza e trasparenza del gusto» di Francesca Gugliotta 24 Aprile 2023
