Il cibo conquista le strade italiane: lo street food vale 19 milioni Roma e Milano sono prime per numero di imprese, la Campania è la Regione con maggior peso economico 08 Agosto 2019
Il cibo da strada conquista gli italiani: nasce un'impresa un giorno sì e uno no Milano e Roma sono le città con il maggior numero di attività dedicate, segue Torino. Importante la presenza dei giovani under 35: la loro incidenza sul totale è cresciuta di un quarto dal 2013 29 Giugno 2018
Dall'apericena allo street food: 76 miliardi per mangiare fuori Indagine Coldiretti sui consumi alimentari: più di un terzo delle spese totali (quasi 220 miliardi) è stato destinato alla ristorazione lontano dai fornelli domestici 27 Febbraio 2016
I negozi escono dai locali: boom dello street food Lo scorso anno è nata un'impresa ambulante ogni ora: bar e ristoranti aumentano, ma sono sempre meno tradizionali. "Colpa del caro affitti e delle imposte" dice Confesercenti 06 Febbraio 2016
Lo street food in Lombardia raddoppia: 400 rosticcerie e friggitorie da strada. E in Italia il settore vale 19 milioni Sono 3mila le aziende italiane che si occupano di ristorazione di strada: a Milano circa 200 attività, come a Roma. Aumentano le imprese a conduzione femminile, grazie a quelle straniere i turisti provano sapori diversi 02 Agosto 2019
Focacce, fritti e forni d’autore: lo street food tra i vicoli di Genova Viaggio nella Liguria dei sapori alla scoperta delle migliori botteghe del gusto dove assaggiare le regionali. Seguici anche su Facebook di CRISTINA CAPACCI 29 Luglio 2019
Dalla bomba con il manzo all'hamburger di pecora: nel panino vince la fantasia Roma, cambiano forme, impasti e contenuti per il nuovo street food. Chef stellati o giovani proprietari di ristoranti gourmet creano bun, bagel, maritozzi e bombe fritte da farcire con gli ingredienti più sfiziosi. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 24 Giugno 2019
Terrazza, street food, chiosco e tante polemiche: la lunga settimana del parco Ducale Il giardino più amato è di nuovo oggetto di confronto. Arrivano anche due interrogazioni in Consiglio comunale 11 Maggio 2019
Dalla pasta alla pizza, i food truck italiani invadono New York E' una vera e propria mania quella che sta spopolando nella Grande Mela, portando in strada i nostri sapori. A fianco di quelli messicani, americani e orientali. Seguici anche su Facebook di LILIANA ROSANO 17 Aprile 2019
