Cioccolato e caffè: il profumo dei libri antichi Gli studiosi dell'University College di Londra hanno identificato la gamma di odori percepiti da chi annusa volumi e pagine scolari. Per capire lo stato di un libro antico dai composti organici volatili che emette e salvare i testi conservati di GIULIANO ALUFFI 17 Aprile 2017
Itinerari: la Fiera di Verona fra trionfi e venti di crisi Bollicine, bianchi e vesuviani Vinitaly premia la Campania di Antonio Corbo 18 Aprile 2024
L’evento Vinitaly, verità sul Taurasi “Grande, non è mai in crisi” A Verona dal 14 al 17 aprile sta per aprire la grande fiera internazionale. Attesa per i bianchi, i rosati e le bollicine. Ma la Campania punta sul re dei rossi di Antonio Corbo 28 Marzo 2024
Che sapore aveva il vino degli antichi romani? Per uno studio dell’università di Gand la risposta è in Georgia Le tecniche di vinificazione rappresentate negli affreschi di Pompei ricordano quelle degli orange georgiani, affinati in recipienti di argilla da interrare di Carlo Romano 25 Gennaio 2024
Attentato ad azienda vinicola nel Brindisino, dopo tre anni ci sono due indagati. La bomba distrusse un silos Nel mirino la Megale Hellas, Le Vigne di Sammarco, di San Pietro Vernotico. Secondo la Procura in quei mesi del 2020 era in corso una guerra fra aziende produttrici di vino della zona Francesco Oliva 03 Luglio 2023
l'annuncio Vinitaly: la prossima convention nazionale dei sommelier si terrà a Genova Si terrà dal 24 al 26 novembre, sarà aperta al pubblico, l'annuncio a Vinitaly 02 Aprile 2023
