Il mercato della carne artificiale toccherà quota 450 miliardi di dollari nel 2040. E le aziende fiutano il business La stima è degli analisti di Barclays, che si aspettano novità sulla regolamentazione della bistecca sintetica già da quest’anno. Ma l’Italia fa muro di Carlotta Scozzari 13 Gennaio 2022
Hamburger vegetali, rincari per l'impennata del costo dei piselli I danni provocati sui raccolti dall'umidità in Francia e dalla siccità in Canada alla base della diminuzione della produzione del legume verde. Anche l'incremento della domanda di proteine vegetali tra le ragioni dell'aumento dei prezzi di Andrea Galliano 30 Settembre 2021
Caro barbecue, in Italia la carne costa il 20% in più della media Ue Polonia e Bulgaria sono più a buon mercato. Interattivo: il confronto tra Paesi sul costo di beni e servizi 28 Agosto 2019
Trump, accordo con Ue per vendere più carne Usa Il presidente americano esulta: "Di alta qualità, ossia senza ormoni. Immensa vittoria" 02 Agosto 2019
Coldiretti contro la carne 'fake': "Bloccarla in attesa di colmare i vuoti normativi" Al Villaggio Coldiretti di Roma alcuni protagonisti della filiera si sono confrontati sul tema di hamburger e bistecche prodotte in laboratorio o con le proteine vegetali 06 Ottobre 2018
Cina, dopo 16 anni stop al bando sulla carne bovina italiana L'annuncio delle autorità cinesi al termine dei lavori del Comitato governativo Italia-Cina. Potranno riprendere le esportazioni, ma i tempi saranno lunghi 19 Dicembre 2017
La crisi a tavola, ecco gli alimenti a cui gli italiani rinunciano Nel carrello tornano le differenze di ceto: dal pesce alla frutta, ecco su cosa si taglia. La fotografia del Censis su come cambiano le abitudini alimentari: il buon cibo lo acquista solo chi può permetterselo. A rischio anche la dieta mediterranea di CATERINA PASOLINI 24 Ottobre 2016
