Food Coop, volontari al lavoro tra cibi e scaffali: il supermarket autogestito arriva in Italia A Park Slope, New York, esiste dal '73. A Bruxelles da una settimana. In Francia da un anno. Da noi a fare da apripista sarà Bologna: prezzi bassi e qualità alta, grazie al contributo dei clienti-soci e senza sfruttamento. Un documentario lo racconta di VALENTINA AVON 04 Ottobre 2017
