In Italia solo un ristoratore su tre organizza iniziative anti-spreco La doggy bag non sfonda: la offre il 32% dei ristornati e i clienti si vergognano a portarla in giro o la ritengono ingombrante di CATERINA MARCONI 12 Ottobre 2019
Francia contro lo spreco alimentare: obbligo per supermercati e ristoranti di elargire cibo e distribuire 'doggy bag' La legge che impone ai grandi supermercati di stipulare accordi con le organizzazioni del terzo settore è in dirittura d'arrivo. Intanto un altro provvedimento invita i ristoratori a mettere a disposizione dei clienti la 'schiscetta' per gli avanzi 04 Gennaio 2016
