Lo spreco di cibo tocca 1,3 mld di tonnellate.Solo negli Usa, buttati 165 mld di dollari Giornata della Terra. Secondo l'Onu gli alimenti scartati nel mondo sarebbero più che sufficienti a sfamare 870 milioni di persone povere e denutrite. E c'è anche il danno ambientale: produrre cibo non utilizzato crea gas nocivi che inquinano l'atmosfera a un ritmo inferiore solo a Ci… dal nostro corrispondente ENRICO FRANCESCHINI 22 Aprile 2014
