Quanto è buono il pane dei faraoni: creato con un lievito di 4500 anni fa Seamus Blackley, padre del Xbox e scienziato appassionato di lieviti antichi, ha infornato una straordinaria pagnotta "egizia" dall'"aroma e sapore straordinari" di GIACOMO TALIGNANI 09 Agosto 2019
Scoperto il glutine "amichevole", speranza per i celiaci Il nuovo metodo, individuato da un gruppo di ricercatori dell'Università dei Foggia, modifica proteine frumento per non scatenare allergie 16 Giugno 2014
