Prezzi del cibo sulle montagne russe I fattori in gioco sono il clima, la destinazione di enormi spazi coltivabili alla produzione di biocumbustibili, ma soprattutto il cinico gioco sui derivati condotto dalla finanza globale. Alla fine è la speculazione finanziaria a decidere se milioni di persone potranno nutrirsi o meno di ANDREA BARANES 03 Febbraio 2017