Dall'energia agli infortuni, tutti i segreti del "Nutrient timing" Ecco le regole e i consigli per un approccio nutrizionale che determini con parametri scientifici "quanto, cosa, e quando" è opportuno mangiare per massimizzare gli stimoli allenanti, ridurre il rischio di infortunio, mantenere una sana funzionalità immunitaria, incentivare … di FRANCESCO FAGNANI* 28 Gennaio 2017