A Verona dal ‘500, una cattedrale del vino aperta 365 giorni l’anno ANTICA BOTTEGA DEL VINO via Scudo di Francia 3, Verona. Info: tel. 045-8004535. Chiuso: la sera di Natale. Ferie: non ne fa. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 12/24 euro; primi 14/22; secondi 18/50; dolci 10/15 di Gianni e Paola Mura 13 Dicembre 2017
La cucina piemontese che stupisce tutti, per gioco (di parole) e no LE VITEL ÉTONNÉ via San Francesco da Paola 4, Torino. Info: tel. 011-8124621. Chiuso: domenica sera e tutto lunedì. Ferie: dal 20 al 31 gennaio. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 10/12 euro; primi 12/14; secondi 15/21; dolci 5/6 di Gianni e Paola Mura 08 Dicembre 2017
A Pordenone se sei un tipo sveglio apprezzi i bolliti OSTERIA TURLONIA Corso Italia 5, località Praturlone, Fiume Veneto (Pordenone). Info: tel. 0434-561586. Chiuso: mercoledì. Ferie: una settimana in gennaio e due in agosto. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 7 euro; primi 7,50/9; secondi 9,50/16; dolci 3,50/5 di Gianni e Paola Mura 09 Novembre 2017
A Calitri la tradizione è robusta. Vedi le zuppe e i primi LOCANDA DELL'ARCO via Arco Zampaglione 5, Calitri (Avellino). Info: tel.0827-310951. Chiuso: martedì. Ferie: 15 giorni tra giugno e luglio. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 7/8 euro; primi 7/9 euro; secondi 6/14; dolci 4 di Gianni e Paola Mura 02 Novembre 2017
Molinella, nell’ex circolo operaio la cucina emiliana ha un ritmo jazz LOCANDA PINCELLI via Selva 52, località Serra Malvezzi, Molinella (Bologna). Info: tel. 051-6907003. Chiuso: lunedì e martedì. Ferie: 20 giorni in agosto. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 6 euro; primi 9/10; secondi 12/14; dolci 5 di Gianni e Paola Mura 26 Ottobre 2017
In Lombardia una non-trattoria senza indirizzo è un posto che vale TRATTORIA DI CORONATE Morimondo (Milano). Info: tel. 02-945298. Chiusa: domenica a cena e tutto lunedì. Ferie: dal 26 dicembre al 5 gennaio e 20 giorni in agosto. Carte di credito: tutte tranne Dc. Costo: antipasti 13/18 euro; primi 13/17; secondi 16/22; dolci 7/10 di Gianni e Paola Mura 19 Ottobre 2017
Tagliatelle e wasabi, così Pietro l’esploratore sorprese Bologna CESOIA via Massarenti 90, Bologna. Info: tel 051-340942. Chiuso: domenica a cena e lunedì a pranzo. Ferie: dal 6 al 22 agosto. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 9/14 euro; primi 12/15; secondi 17/24; dolci 5/9 di Gianni e Paola Mura 11 Ottobre 2017
A Ovada il matrimonio tra il polpo ligure e la tartare piemontese s'ha da fare LA VOLPINA Strada Volpina 1, Ovada (Alessandria). Info: tel. 0143-86008. Chiuso: la sera dei festivi e tutto lunedì. Ferie: dal 7 al 22 gennaio e dal 7 al 21 agosto. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 9,50/15 euro; primi 12,50/13,50; secondi 16/17; dolci 7,50 di Gianni e Paola Mura 26 Settembre 2017
A Reggio Emilia la buona tradizione. Senza muschi, crudi e schiumette LA MORINA via Garibaldi 24, Reggio Emilia. Info: tel. 0522-431140. Chiuso: lunedì. Ferie: dal 24 al 31 gennaio e dal 10 al 30 agosto. Carte di credito: tutte, tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 6/10 euro; primi 9/11; secondi 9/15; dolci 5 di Gianni e Paola Mura 19 Settembre 2017
Al Palaghiaccio di Milano la libertà di scelta è un tema molto caldo LA CUCINA DEI FRIGORIFERI MILANESI via Piranesi 10, Milano. Info: tel. 02-7398245. Chiuso: sabato a pranzo e tutta domenica. Ferie: dal 1° all’8 gennaio e dal 5 agosto al 1° settembre. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: un piatto 16 euro, due 28, due più dessert 33,… di Gianni e Paola Mura 06 Settembre 2017
