Sorpresa: l’etichetta a semaforo per gli alimenti non piace neanche all’estero. Patuanelli: "Una pietra sopra Nutriscore" Una ricerca internazionale condotta da Waste Watcher mostra come i consumatori di 7 Paesi preferiscano l’etichetta nutrizionale a batteria, ritenendola più chiara e completa 15 Dicembre 2021
Cibo da asporto, arriva l'App per ridurre gli sprechi alimentari Regusto permette ai locali di offrire scontati i piatti che diventerebbero scarti 08 Dicembre 2019
In Italia solo un ristoratore su tre organizza iniziative anti-spreco La doggy bag non sfonda: la offre il 32% dei ristornati e i clienti si vergognano a portarla in giro o la ritengono ingombrante di CATERINA MARCONI 12 Ottobre 2019
Spreco di cibo, ogni anno nel cestino vanno 1.200 miliardi di dollari Secondo il Boston Consulting Group il problema fatica a esser contenuto, nonostante le iniziative di legge e gli obiettivi fissati dall'Onu: i rifiuti coprono un'area grande dieci volte Manhattan. Se non cambieranno in fretta le cose, si arriverà nel giro di 12 anni a 1.500 miliardi 17 Settembre 2018
Spreco alimentare, un bollino per i prodotti che lo evitano Iniziativa del Codacons. Sarà rilasciato a ristoratori, esercenti, distributori "che adotteranno precisi protocolli tesi a ridurre al minimo gli sprechi alimentari nell'ambito della propria attività" 03 Novembre 2017
La sfida dei ristoranti francesi: l'app di fattorini in bici per portare il cibo avanzato ai poveri Si chiama Linkee, opera in Francia a Parigi e ha già ottenuto il sostegno di grandi catene di supermercati quali Carrefour e Hypermarché e di grandi cuochi come Thierry Marx e Christophe Michalak dal nostro inviato PIETRO DEL RE 04 Ottobre 2017
Produttori e consumatori insieme contro gli sprechi alimentari I principali soggetti della filiera agroalimentare - Federalimentare, Federdistribuzione, Unione nazionale consumatori e Banco alimentare - lavoreranno al progetto "Life-Food, waste, standup" per avviare campagne di comunicazione e recuperare le eccedenze di cibo di MONICA RUBINO 17 Novembre 2016
Oggi la giornata nazionale antispreco, 12 miliardi nella spazzatura In media ogni italiano getta via 76 chili di cibo all'anno. Alla Camera via al voto su una proposta di legge per ridurre le eccedenze e recuperare prodotti ancora utilizzabili di MONICA RUBINO 05 Febbraio 2016
Francia, via libera finale alla legge contro lo spreco alimentare Il Senato approva il provvedimento che impedisce ai supermercati di gettare il cibo, obbligandoli ad accordarsi con le associazioni per la sua distribuzione. Ora i francesi vogliono portare la misura a tutta la Ue 04 Febbraio 2016
Francia contro lo spreco alimentare: obbligo per supermercati e ristoranti di elargire cibo e distribuire 'doggy bag' La legge che impone ai grandi supermercati di stipulare accordi con le organizzazioni del terzo settore è in dirittura d'arrivo. Intanto un altro provvedimento invita i ristoratori a mettere a disposizione dei clienti la 'schiscetta' per gli avanzi 04 Gennaio 2016
E' siciliana la Start up che trasforma il cibo scaduto in mangime per gli animali Il progetto Save, certificato dall'Università di Messina, nasce dalla volontà di combattere lo spreco alimentare. Già ottenuto un doppio finanziamento dal ministero dell'Istruzione di LUCA PAGNI 21 Dicembre 2015
