Cioccolato e caffè: il profumo dei libri antichi Gli studiosi dell'University College di Londra hanno identificato la gamma di odori percepiti da chi annusa volumi e pagine scolari. Per capire lo stato di un libro antico dai composti organici volatili che emette e salvare i testi conservati di GIULIANO ALUFFI 17 Aprile 2017
