Dodici bottiglie di vino sulla stazione spaziale per studiarne l'invecchiamento Non potranno essere bevute dagli astronauti, ma serviranno per studiare gli effetti della microgravità e delle radiazioni spaziali sul processo di invecchiamento. Sperando di sviluppare nuovi sapori e proprietà 05 Novembre 2019
Nel vino rosso il segreto per affrontare Marte L’antiossidante resveratrolo protegge i muscoli degli astronauti 22 Luglio 2019
Fossile di lucertola preistorica scoperto in Italia. L'hanno chiamato come un vino Il rinvenimento in Puglia: il nome della lucertola è Primitivus manduriensis 25 Giugno 2018
Se beviamo più vino potrebbe essere colpa dei bicchieri. "Sono sette volte più grandi di quello del passato" Una ricerca di Cambridge analizza come i contenitori siano cresciuti esponenzialmente per adattarsi a mode e esigenze dei consumatori di GIACOMO TALIGNANI 15 Dicembre 2017
Dal vino al gin, ecco come gli alcolici cambiano l'umore Uno studio del King's College di Londra testimonia come diversi tipi di bevande alcoliche hanno un effetto diverso fra uomini e donne. I superalcolici possono far sentire arrabbiati, sexy o tristi, mentre il vino rosso o la birra possono rilassare. Ma non è così per entrambi i ses… 22 Novembre 2017
Il vino perfetto? E' una questione matematica Dietro la conservazione e l'invecchiamento del vino ci sono Arrhenius e Fourier. Due ricercatori dell'università di Cagliari hanno dimostrato che con i numeri è possibile determinare le condizioni ottimali per la maturazione della bevanda. Equazioni in grado di far risparmiare… di VALENTINA RUGGIU 15 Novembre 2017
Scoperto il vino più antico del mondo In Georgia, sul fondo delle anfore di un villaggio di 8mila anni fa, sono state trovate tracce della bevanda. Segno che la vite è stata una delle prime piante coltivate dall'uomo. E che la "Rivoluzione del Neolitico", in tutta la regione, fu accompagnata dai brindisi di ELENA DUSI 13 Novembre 2017
Il vino più vecchio è siciliano e ha 6mila anni I residui della bevanda trovati sul fondo di vasi di terracotta scoperti nel 2010 nei complessi sotterranei del monte Kronio (Sciacca) e nello scavo Sant'Ippolito di Caltagirone di GIACOMO TALIGNANI 26 Agosto 2017
Arriva il "superpomodoro", con antiossidanti pari a 50 bottiglie vino Resveratrolo e genisteina, queste le sostanze amiche delle cellule contenute nel superpomodoro. Ottenuto dal centro di ricerca britannico John Innes, l'alimento conterrebbe principi antiossidanti in grado di prevenire invecchiamento e tumori 26 Ottobre 2015
Vino, la cantina è a 40 metri sotto il mare Test in Francia: 120 bottiglie di Bandol al largo di una località segreta della Costa Azzurra. Il risultato tra la fine del 2016 e l'inizio del 2017 24 Agosto 2015
Vino, addio al 'sapore di tappo' grazie a un brevetto made in Italy Stop al fenomeno grazie a un nuovo sistema di decontaminazione del sughero, frutto della ricerca di un'azienda trentina in collaborazione con l'Università di Trento di MONICA RUBINO 26 Settembre 2014
Il nervo trigemino ci fa apprezzare il vino d'annata E' responsabile della percezione del dolore e della temperatura, ma anche, scopre una ricerca, dell'aroma di barrique. Indipendente da gusto e olfatto 07 Maggio 2014
Italiano identifica i geni adattia migliorare la qualità del vino La ricerca dell'Università di Verona. Lo studio potrebbe essere utilizzato per riconoscere le varietà di vite più adatte al cambiamento climatico, migliorando la qualità dell'uva 07 Giugno 2013
