Che cosa ci attende dopo il Covid? Alcuni giorni fa, l’Oms ha annunciato il primo caso accertato di contagio umano causato da un virus influenzale aviario del tipo H5N2 (il contagio, avvenuto in Messico, ha avuto esito letale ma il paziente risentiva anche di altre patologie). Per comprendere le ragioni dell’allarme conviene ricordare che per decenni, ben prima della crisi del 2020, gli esperti a…