Cronaca

Sua maestà il maiale, bontà dall’Aspromonte ai Nebrodi

Sua maestà il maiale, bontà dall’Aspromonte ai Nebrodi

La macellazione e la lavorazione dei salumi è un rito antico e cruento della tradizione contadina. E a gennaio si rinnova, dal Veneto alle montagne siciliane. Noi siamo andati in Calabria

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