Peste suina, domande e risposte: ci sono rischi per l'uomo e per gli animali domestici?

L'ordinanza emessa dalla Regione Lazio per blindare la zona infetta del parco dell'Insughereta, con i relativi divieti (niente picnic né eventi all'aperto, raccomandazioni a disinfettare le scarpe), ha fatto scattare anche nel Lazio, dopo il Piemonte e la Liguria, l'allarme per la peste suina. Che - va subito sottolineato - non è pericolosa per l'uomo ma solo per gli animali. Allora perché - si chiedono in tanti - questi divieti e raccomandazioni. Ecco alcune risposte alle domande più frequenti date dagli esperti del ministero della Salute.

Che cosa è la peste suina?

E' un'infezione virale molto trasmissibile, spesso anche mortale, che colpisce i suini domestici e selvatici (dunque maiali e cinghiali). Non è trasmissibile da animale a uomo.

E' in qualche modo pericolosa per l'uomo?

No. La malattia non può essere trasmessa agli uomini in alcun modo, né con il contatto diretto con gli animali infetti né mangiando carni di animali malati. L'uomo però può fare da anello della catena di trasmissione del virus attraverso la contaminazione di abiti, scarpe, veicoli, attrezzature. E anche cibo con carne di animali infetto.

Come si trasmette dunque la malattia?

Suini e cinghiali si possono infettare pascolando o venendo a contatto con altri animali infetti, mangiando carni o scarti e frattaglie contaminate. O anche, semplicemente, venendo a contatto con oggetti infetti. La circolazione di animali ammalati, i salumi o gli insaccati realizzati con carni infette e lo smaltimento illegale di carcasse sono tra le cause più frequenti della diffusione della peste suina. Il virus resiste per mesi all'interno dei salumi contaminati.

Dove è diffusa in Italia la peste suina?

Diversi casi sono stati registrati in Piemonte, Liguria e adesso anche nel Lazio dove sono state adottate misure per contenere la diffusione del virus.

Perchè se non è pericolosa per l'uomo è scattato l'allarme per la peste suina in Italia?

Per il grave impatto economico sul settore zootecnico. Gli allevamenti dove vengono scoperti suini infetti hanno l'obbligo di abbatterli e le norme europee prevedono il blocco della commercializzazione e dell'esportazione di carni e salumi provenienti dalle aree infette.

Come si deve comportare per evitare di trasmettere il virus della peste chi abita nelle zone infette?

Non lasciare mai rifiuti alimentari in modo che siano accessibili ai suini o ai cinghiali, smaltire i rifiuti alimentari in contenitori chiusi, non portare carni fresche o surgelate o insaccati dalle zone infette, avvisare subito i servizi veterinari in caso di avvistamento di carcasse animali.

E' sicuro in questo momento mangiare carni suine?

La carne suina si può mangiare tranquillamente ovunque appunto perchè il virus non è trasmissibile all'uomo. Bisogna sola usare le accoertezze suggerite per lo smaltimento dei rifiuti. E' comunque sempre buona norma, in fase di preparazione, separare la carne cruda dai cibi cotti, evitare di mangiare carne suina cruda o poco cotta.

E' consentita la caccia nelle aree infette?

No, la caccia nelle zone dove è stata riscontrata la peste suina è vietata.

Gli animali domestici possono contrarre il virus?

Cani e gatti non corrono alcun rischio ma bisogna evitare che vengano a contatti con animali ammalati, o che possano avere accesso ad allevamenti di suini familiari, perché possono essere veicolo di trasmissione del virus.