Spreco alimentare, l'Italia peggiora: buttiamo 7 etti di cibo a settimana, un valore di 9 miliardi all'anno
di Viola Giannoli
II dossier dell'Osservatorio Waste Watcher su nove Paesi. Meglio di noi la Francia, peggio gli Stati Uniti. E al conto va aggiunto quello dell'energia: per produrre gli alimenti che poi scartiamo spendiamo 6,4 miliardi