Il caffè non era mai costato tanto negli ultimi 50 anni. I futures della varietà arabica – la più pregiata, che copre il 60% dei consumi mondiali – valgono 3,23 dollari all’oncia (453 grammi): il 70% in più rispetto all’inizio dell’anno e il record dal 1977. Il prezzo della robusta, usata soprattutto per la polvere solubile, è quasi raddoppiato dall’inizio del 2024. Il ruolo del clima Di siccità…
