“Il granchio blu ha fatto chiudere 800 aziende, ma diventerà specie protetta”
di Corrado Zunino
Un anno fa il prefetto Caterino si insediava a commissario capo della struttura di contrasto al crostaceo alieno. “Pescate in cinque mesi 1.300 tonnellate nell’Alto Adriatico. Aziende italiane, tunisine e cingalesi esportano polpa e corazza. I coltivatori di vongole si convertono alle ostriche, più resistenti”