Julia Marie Gaiser aveva due grandi passioni. La prima ben salda ai piedi, la seconda nasceva dalle sue mani. Pattinaggio di figura e cucina salutare, arte sul ghiaccio e anche tra i fornelli con le ricette che consigliava agli sportivi come lei. Ma da grande sapeva bene dove l’avrebbero portata i pattini. «Sarò un’allenatrice perché voglio trasmettere ai più giovani quello che ho dentro», diceva…