Ferzan Ozpetek, il suo cinema è attraversato da tavole imbandite. Che pensa della candidatura della cucina italiana a patrimonio dell’Unesco? «Sono convinto che quella italiana sia la forma più alta di cucina. Nella sua semplicità, con pochi ingredienti di qualità, mescolati nel modo giusto. Questa è la sua forza: non essere troppo lavorata, come invece quella francese, che non mi fa impazzire. P…
