Sono le dieci di una domenica mattina e, da lontano, si scorge una lunga fila. Centinaia di persone aspettano. A Milano succede spesso: la gente si mette in coda, per pupazzi in edizione limitata, per un gelato al gusto improbabile, per un cornetto ripieno di crema, per una birra artigianale. Questa coda tuttavia è di una pasta insolita, priva di frustrazione o impazienza, di nevrosi o voracità. …