Spaghetti lunghi che simboleggiano la longevità, ravioli ripieni che portano ricchezza, pesce che garantisce prosperità e dolce di riso simbolo della famiglia unita. Sono alcuni piatti del menu della tradizione del Capodanno cinese che ha molti altri punti fermi: fuochi d'artificio, la tipica danza del Leone e scambio di buste, rigorosamente rosse, come rosso è il colore dominante di questa festa, dalle decorazioni alla biancheria intima. 

LEGGI I CINESI A TAVOLA: ECCO IL MENU

Il Capodanno cinese, o festa di Primavera, quest'anno viene festeggiato da oltre un miliardo di persone (per l'esattezza un miliardo, 380 milioni e 175mila), il 16 febbraio, salutando l'anno del Gallo e dando inizio all'anno del Cane, undicesimo animale del calendario cinese. Le celebrazioni continueranno per un totale 16 giorni a partire dalla vigilia. In questo periodo i cinesi possono godere di 7 giorni di vacanza, dal 15 al 21 di febbraio.

La festa, contrariamente all'Occidente, non ha una data fissa; cade in un periodo compreso tra il 21 gennaio e il 20 febbraio, in base alla seconda luna nuova, dopo il solstizio d'inverno: nel 2019 verrà celebrato martedì 5 febbraio e sarà l'anno del Maiale. Nel 2020 la festa sarà invece a gennaio, esattamente sabato 25 e sarà l'anno del Topo.

· L'ORIGINE DELLA TRADIZIONE
Stando alla mitologia cinese, l'origine della festa di primavera viene fatta risalire a un'antica leggenda, secondo la quale nei tempi antichi vivesse in Cina un mostro chiamato Nian. Sempre secondo la leggenda, il Nian sarebbe stato solito uscire dalla sua tana una volta ogni 12 mesi per mangiare esseri umani; l'unico modo per sfuggire a questo tributo di sangue era spaventare il Nian, sensibile ai rumori forti e terrorizzato dal colore rosso.

Per questo motivo, sempre secondo la leggenda, ogni 12 mesi si è soliti festeggiare l'anno nuovo con canti, strepitii, fuochi d'artificio e con l'uso massiccio del colore rosso. Un'eco di questa leggenda potrebbe essere rimasto nella rituale danza del Leone, una tradizione praticata durante le feste nella quale si sfila per le strade inseguendo una maschera da leone, che rappresenterebbe il Nian.

LEGGI DA 'D' L'anno del cane in 16 accessori moda e beauty

Roma, gli auguri della squadra per il Capodanno cinese

· L'OROSCOPO CINESE
In ossequio con i dettami dell'astrologia cinese, ogni anno è contrassegnato da un segno animale e da un ramo terrestre, che vanno a costituire un ciclo di 12 elementi: Topo, Bufalo, Tigre, Coniglio, Drago, Serpente, Cavallo, Capra, Scimmia, Gallo, Cane, Maiale. Il capodanno cinese determina il passaggio da uno all'altro di questi elementi.

Anni del Cane sono stati il 1910/1911, 1922/23, 1934/35, 1946/47, 1958/59, 1970/71, 1982/83, 1994/95, 2006/2007, 2018/2019. Secondo l'astrologia cinese, le persone di questo segno (coerentemente con il loro segno) sono caratterizzate da onestà e lealtà, da gentilezza e prudenza. Hanno la tendenza a desiderare una vita tranquilla, ed è per questo che nel 2018 si prevedono calma e miglioramenti delle relazioni in famiglia, con conseguente aumento della fiducia nei confronti degli altri e anche di se stessi.

La salute sarà buona, e allora quest’anno sarà un’ottima occasione per prendersi cura del proprio corpo e mente, e credere di più nelle proprie risorse e qualità. I nati sotto il segno del cane possono sembrare testardi e pessimisti, ma in realtà spesso si curano più degli interessi degli altri che dei propri. I colori fortunati del segno sono il rosso, il verde e il porpora. I numeri sono il 3, il 4 e il 9 e la rosa e l’orchidea sono i fiori dell’anno.

Un consiglio: nel 2018 siate coraggiosi e audaci, perché potreste cogliere la fortuna e dare inizio a una nuova fase della vostra vita. 

Professioni ideali per le persone di questo segno sono lo scrittore, il politico, l'investigatore, l'insegnante, l'attore e il regista. Le persone del Cane vanno molto d'accordo con quelli del segno della Tigre e del Cavallo, oltre che con quelli del segno del Coniglio e con altri del segno del Cane. Non vanno molto d'accordo con quelli del Drago, che considerano arroganti e "tutto fumo e niente arrosto".

· LE BUSTE ROSSE
Come si usa fare a Natale in Occidente, in Cina ci si scambiano doni durante il Capodanno. I doni più comuni sono le buste rosse contenenti soldi, che vengono regalate ai bambini e agli anziani (in pensione). Non si usa regalare buste rosse agli adulti (che lavorano), se non come dono da parte dei datori di lavoro. Le buste rosse vengono regalate nella speranza di portare fortuna (e denaro) a coloro che le ricevono. 

Negli ultimi anni sono comparse delle app per l'invio delle "buste rosse" e ben presto sono diventate l'attività del Capodanno più in voga tra i giovani. Molti ragazzi trascorrono la maggior parte del loro tempo durante le vacanze di Capodanno scambiandosi denaro tramite le applicazioni delle buste rosse per divertimento.

Ma più in generale l'invio di messaggi di auguri via cellulare è diventata in questo decennio la principale forma per augurare un Felice Anno Nuovo. In passato la gente inviava biglietti di auguri o telefonava. Oggi sempre più persone utilizzano messaggi istantanei su wechat (l'applicazione di messaggistica istantanea più diffusa in Cina, come WhatsApp e Facebook Messenger in Occidente) per fare gli auguri ai propri amici.

· LA PATRIA DEI FUOCHI D'ARTIFICIO
Molto importanti per i cinesi anche i giochi pirotecnici e non potrebbe essere altrimenti, visto che proprio in Cina è natga la pirotecnica ad opera dei monaci intorno all'anno 1000, a seguito della casuale scoperta della polvere da sparo intorno all'800. Da oltre mille anni gli scoppi colorati e rumorosi sono considerati un modo per scacciare gli spiriti maligni, intimoriti dalle luci e dalla confusione.

E' usanza cominciare con una serie di piccoli petardi, seguiti da tre grandi, che simboleggiano "l'uscita" dall'anno vecchio e "l'ingresso" nel nuovo. Si ritiene che il più forte dei tre petardi, il migliore e più di buon auspicio, sarà per il commercio e l'agricoltura dell'anno successivo. 

· COSE DA FARE E NON FARE PER EVITARE LA SFORTUNA
Dato che cinesi credono che l'inizio dell'anno influenzi l'intero corso dell'anno, vi sono molte superstizioni e tabù relative al periodo del Capodanno. Questi tabù di solito riguardano il periodo che va da un mese prima del Capodanno e continuano fino alla fine della festività. Alcuni Cinesi credono che non debbano fare le pulizie o lavarsi i capelli nei primi tre giorni dell'anno, perché così la buona sorte verrebbe spazzata via. Si ritiene che il pianto dei bambini porti sfortuna alla famiglia, quindi i bambini vengono redarguiti. Anche fare elemosona viene consideraro di cattivo auspicio. E poi, biancheria intima rossa a tutto spiano.

· UN MOMENTO DIFFICILE PER I SINGLE 
Il Capodanno è un momento difficile per i single al di sopra della normale età per il matrimonio. In Cina, si ritiene che le donne debbano sposarsi entro i 30 anni e gli uomini entro i 32. Coloro che non si sposano prima di queste età non sono visti di buon occhio. Per questi single, i genitori sono estremamente in ansia e alcuni arrivano anche ad organizzare incontri per i propri figli single nella speranza di trovargli un partner.

Per risolvere questo problema è nato il fidanzamento 2.0: affittare un ragazzo o una ragazza per il Capodanno. Ci sono siti web e agenti specializzati in questo settore. Taobao, il più grande rivenditore online in Cina, ha una sezione per fidanzati finti. Con 100 yuan (circa 14 euro) al giorno, ci si toglie dall'impaccio di dover sostenere le domande imbarazzanti di genitori e parenti. Iniziando l'anno nel migliore dei modi.