Erano le due del pomeriggio di sabato scorso, al Centre Pompidou di Metz, la succursale del Beaubourg parigino aperta nel 2010 nel nordest della Francia, verso il confine con la Germania. Sarà stato un calo di zuccheri o una variante della Sindrome di Stendhal. Sta di fatto che, all’improvviso, la banana appesa al muro è sparita. Forse divorata in pochi bocconi. Il custode del museo che era di tu…