Cultura

La lezione di Petrini: cambiare il mondo un piatto alla volta

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Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, scomparso lo scorso maggio a 76 anni

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, scomparso lo scorso maggio a 76 anni

 (agf)

Torna in una nuova edizione il saggio-manifesto del fondatore di Slow Food. Leggerlo è capire che il peso delle ingiustizie non deve mai scoraggiare la volontà di migliorare noi e il pianeta

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