La prima cosa da lasciare fuori dalla porta quando si varca l’ingresso dell’antica casa da tè Ippodo della famiglia Watanabe, nel cuore di Kyoto, è la fretta. Può sembrare un paradosso dinanzi ai ritmi accelerati che la vita frenetica di oggi ci impone, ma vale la pena fare un tentativo. Lo sa bene Miyako Watanabe, autentica guru della lentezza, che da 45 anni dirige con il marito questa bottega …