Germania: "Il batterio viene dai germogli"

I colpevoli dell'epidemia di Escherichia coli sono i germogli crudi di soia e di legumi. Dopo cinque settimane di paura e dubbi l'annuncio definitivo è stato dato a Berlino da Reinhard Burger direttore dell'istituto Robert Koch."Voi vi aspettate la lista degli alimenti contaminati dal batterio ma non è possibile per ora. Però possiamo delimitare le cause dell'infezione: sono i germogli crudi". Scagionati dunque tutti gli altri vegetali, come ha precisato il direttore dell'istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi, Andreas Hensel."I nostri tre istituti sono d'accordo nell'affermare che la raccomandazione di non mangiare cetrioli, insalata e pomodori nella Germania del Nord può essere ritirata