Quaranti milioni e 5mila occupati per Fico.
Farinetti: "Eataly verso la Borsa nel 2017"

MILANO - Quaranta milioni di euro raccolti tra venti investitori per creare 5mila posti di lavoro su 80mila metri quadrati di terreno che raccontino l'eccellenza dell'agroalimentare italiano: aprirà i battenti nel 2015, anno l'Expo, Fico Eataly World, la Fabbrica Italiana Contadina. Lo spazio che verrà aperto a Bologna, ha obiettivi ambiziosi e prevede oltre 6 milioni di visitatori l'anno.

Fico sarà articolato in aree specifiche fra coltivazione, produzione, ristorazione, studio-ricerca-didattica, commercializzazione. "In vista del 2015, anno dell'Expo - spiega il presidente del Centro agroalimentare di Bologna, Andrea Segrè - è arrivato il momento di trovare una "casa" stabile per custodire, raccontare e tramandare una delle risorse più vitali dell'economia italiana: il cibo. Per questo, d'intesa con il sindaco di Bologna Virginio Merola, nel 2012 abbiamo pensato ad un parco agroalimentare, condividendo poi il progetto con il presidente di Eataly Oscar Farinetti".

Il risultato è Fico Eataly World, vetrina dell'eccellenza agroalimentare italiana, educazione e intrattenimento assieme in forma di parco tematico per dare al cibo il valore che merita. "Un'idea talmente forte - aggiunge Segrè - che in pochi mesi ha saputo raccogliere l'adesione di una ventina di investitori privati, a copertura e garanzia di un progetto che valorizza anche uno spazio pubblico".

Soddisfatto il presidente di Eataly Oscar Farinetti che a margine della presentazione del progetto ha poi parlato della sua creatura: "Prima o poi ci quoteremo di sicuro. Siamo il più grande gruppo globale italiano del food retail, potrebbe essere nel 2017. Prima però dobbiamo diventare un pò più globali".