Hamburger vegetali: troppo cari e difficili da trovare, le Borse non li digeriscono più
di Andrea Greco
La corsa dei prezzi mette fuori mercato le nuove proteine di origine non animale. Conti in rosso per i giganti Oatly e Beyond meat, le quotazioni precipitano. Deloitte: "La crescita a due cifre tornerà solo con scontrini sotto controllo e prodotti che convincano gli scettici"