Un cambio di nome e un cambio di passo, per il colosso di duty free e ristoranti partecipato al 27,5% dalla famiglia Benetton. Dalle nozze tra la svizzera Dufry e l’italiana Autogrill è nata Avolta, nome scelto perché ha in sé la radice “vol” come volo e in italiano ricorda la locuzione avverbiale “a volte”. Ma nonostante una ripresa superiore alle attese del traffico passeggeri nel 2023, e a dis…