I prezzi delle materie prime agricole continuano a salire. Anche se non si registrano i picchi che nel recente passato hanno innescato spirali inflattive, la media dei rincari è stabilmente sopra il 20%, senza accenno di diminuzione. La tendenza è evidenziata in un’analisi del centro studi di Confagricoltura. La corsa verso l’alto è dovuta principalmente ai cambiamenti climatici e all’intensifica…
