ROMA – Ottenere di più e consumare di meno, sia in termini di risorse da immettere nel ciclo della produzione che di risorse ambientali. È l’obiettivo prioritario che si è data ormai da tempo l’agricoltura, chiedendo l’aiuto alla tecnologia. Non è un caso che McKinsey stimi che il mercato globale dell’agritech valga 24,2 miliardi di dollari (dati 2023) e preveda che supererà i 54 miliardi entro i…
