Il Made in Italy alimentare è uno dei patrimoni culturali più riconosciuti al mondo. Non è solo un marchio di qualità: è una gigantesca economia da oltre 70 miliardi di euro di export all’anno, costruita su tradizione, territori, competenze che pochi altri Paesi possiedono. Ed è proprio questo valore – simbolico ed economico – a trasformare i prodotti italiani in una calamita per falsari e imitat…