ROMA – Negli ultimi quattro anni, la busta della spesa degli italiani ha viaggiato a una velocità diversa da quella del resto dell’economia. Tra ottobre 2021 e ottobre 2025, i prezzi dei beni alimentari in Italia sono aumentati del 24,9%, quasi otto punti percentuali più dell’inflazione generale, ferma al 17,3%. E anche quando la fiammata inflazionistica si è attenuata, la distanza è rimasta. Nel…