ROMA – Orazio, una trentina d’anni prima di Cristo, lodava il pane della zona nelle sue Satire. Due millenni dopo, un’imprenditrice pugliese prova a convincere cinesi e coreani che quel pane sia “di gran lunga il più buono”, per dirla con il poeta latino. Lucia Forte, amministratrice delegata della Oropan di Altamura, assieme ai fratelli Francesco e Daniele porta uno dei simboli della tavola ital…
