Permira continua a puntare sul settore consumer in Italia e dopo Arca Planet acquista La Piadineria. Il fondo ha sottoscritto, attraverso una controllata, un accordo vincolante con IDeA Taste of Italy, fondo italiano specializzato nel settore agroalimentare gestito da DeA Capital Alternative Funds Sgr, per acquisirne il controllo.
Fondata nel 1994, La Piadineria è leader in italia nel mercato "fast casual", ed è guidata dall'ad Donato Romano. La società prevede di chiudere il 2017 con 60 milioni di fatturato e un ebitda a 20 milioni.
La Piadineria è attualmente presente in Italia con 165 ristoranti localizzati in centri commerciali e aree urbane prevalentemente nel Nord e Centro Italia. Nel corso del 2017 il gruppo ha aperto i primi due ristoranti in Francia (a Nizza e a Marsiglia). Permira, spiega una nota, "supporterà il management team de la piadineria in un percorso di crescita in italia e all'estero, con il duplice obiettivo di ampliare la base clienti e consolidare l'identità del brand'.
Permira è stata assistita da Cassiopea partners, Mediobanca e Vitale & co quali advisor finanziari. Legance ha agito in qualità di advisor legale, Maisto e associati in qualità di advisor fiscale, Bcg come advisor commerciale e Kpmg in qualità di advisor contabile. Idea taste of italy è stata assistita da Lazard quale advisor finanziario, Hilex ha agito come advisor legale, Kpmg come advisor contabile e fiscale, Oc&c/ltp in qualità di advisor commerciale. Il management è stato assistito dallo studio fiscale Olivari Stefania.
Fondata nel 1994, La Piadineria è leader in italia nel mercato "fast casual", ed è guidata dall'ad Donato Romano. La società prevede di chiudere il 2017 con 60 milioni di fatturato e un ebitda a 20 milioni.
La Piadineria è attualmente presente in Italia con 165 ristoranti localizzati in centri commerciali e aree urbane prevalentemente nel Nord e Centro Italia. Nel corso del 2017 il gruppo ha aperto i primi due ristoranti in Francia (a Nizza e a Marsiglia). Permira, spiega una nota, "supporterà il management team de la piadineria in un percorso di crescita in italia e all'estero, con il duplice obiettivo di ampliare la base clienti e consolidare l'identità del brand'.
Permira è stata assistita da Cassiopea partners, Mediobanca e Vitale & co quali advisor finanziari. Legance ha agito in qualità di advisor legale, Maisto e associati in qualità di advisor fiscale, Bcg come advisor commerciale e Kpmg in qualità di advisor contabile. Idea taste of italy è stata assistita da Lazard quale advisor finanziario, Hilex ha agito come advisor legale, Kpmg come advisor contabile e fiscale, Oc&c/ltp in qualità di advisor commerciale. Il management è stato assistito dallo studio fiscale Olivari Stefania.
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