E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè divulgata in occasione dell’assegnazione delle “Bandiere del gusto 2018”.
Vacanze sempre più attente alle tipicità locali. Quest’anno solo il 19% degli italiani torna a mani vuote dalle ferie. Gli altri scelgono soprattutto i prodotti tipici come vino, formaggio, olio di oliva, salumi o conserve che vincono su tutte le altre scelte. Al secondo posto tra i souvenir della vacanza si classificano prodotti artigianali e infine gadget, portachiavi, magliette.
“La durata media del tempo trascorso lontano da casa dai vacanzieri è quest’anno di 11,3 giorni - sottolinea Coldiretti -con circa un terzo destinato alla tavola per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per cibo di strada o specialità enogastronomiche”.
Il 34% dei vacanzieri infatti consuma pasti principalmente al ristorante durante la vacanza, il 9% in agriturismi, l’8% in pizzeria, ma più uno su quattro (il 26%) mangia a casa anche se non manca che sceglie paninoteche, fast food, cibi di strada e pranzi al sacco.
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