Un progetto che vede insieme Regione Liguria, Agenzia In Liguria e consorzi per promuovere i prodotti locali. Senza dimenticare il mondo digitale. È nato il sodalizio Food Ambassador by Liguria, che riunisce i tre “ambasciatori naturali” liguri: basilico, olio e vino. Tre Dop regionali e gli stakeholder locali.
Il progetto si rivolge sia al pubblico che agli operatori della filiera, per far crescere la consapevolezza e l’importanza del portare prodotti certificati sulle proprie tavole, attraverso momenti di formazione e approfondimento. Per mostrare all’ospite i valori e le identità dei territori da cui i prodotti nascono e il lavoro umano che li trasforma. Food Ambassador by Liguria prevede anche campagne social con food influencer ed esperienze interattive digitali, come un’app di gamification che in modo leggero abbina il contapassi alla collezione di prodotti e ingredienti per creare ricette della tradizione ligure.
Un format che vuole evidenziare il ruolo di produttori, cantine, frantoi, agriturismi, vinerie, ristoranti e dell’intera filiera della tradizione agroalimentare. Prodotti che garantiscono al consumatore finale certezza di autenticità e controlli, tramite organismi di terze parti specializzati. Un valore aggiunto che solo le produzioni a indicazione geografica possono assicurare.
Una strategia di marketing territoriale dove “diventano protagonisti tutti i referenti della filiera” come sottolinea Roberto Moreno, commissario di Agenzia In Liguria: “Abbiamo creato un format originale ripetibile di anno in anno e adattabile alle nuove sfide che il mercato ci presenta. Il progetto va incontro alla domanda, sempre in crescita, di vivere esperienze uniche e autentiche legate all’enogastronomia, all’identità dei territori e alla narrazione dei prodotti. Abbiamo individuato itinerari del gusto per svelare le ricchezze e le eccellenze della nostra regione, in una chiave di turismo esperienziale per far scegliere la Liguria, come meta di vacanza, tutti i giorni dell’anno”.
L’olio Dop della Riviera Ligure, il Basilico Genovese Dop e i vini Dop e Igp dei produttori dell’Enoteca Regionale della Liguria saranno inoltre tra i protagonisti a ottobre della Milano Wine Week.
