Ci sono broccoli e broccoli: tutti fanno bene, ma alcuni sostengono anche la ricerca scientifica. Arriva la prima edizione de "I broccoli per la ricerca", iniziativa lanciata da Citrus l'Orto Italiano a sostegno di Fondazione Umberto Veronesi per la lotta contro i tumori maschili.
Questione di prevenzione
Novembre in tutto il mondo è il mese dedicato alla prevenzione dei tumori maschili, un argomento delicato e sul quale è fondamentale fare divulgazione, per ricordare agli uomini quanto sia fondamentale prendersi cura della propria salute, anche partendo dall'alimentazione. Per avere un'idea più precisa, ogni anno in Italia si registrano 36mila nuovi casi di tumore della prostata, oltre 20mila nuovi casi di tumore della vescica e 2.300 di tumore del testicolo.
Dall'8 al 21 novembre, in diversi negozi della grande distribuzione, saranno presenti "I broccoli per la ricerca": acquistandoli al prezzo fisso di 1,5 euro per tutta la durata della campagna, si sostiene la ricerca scientifica sui tumori tipicamente maschili. Tutti i broccoli sono confezionati con film ed etichetta compostabile realizzati con Gpt: Citrus è la prima azienda in Italia ad aver adottato questa soluzione.
L'importanza della ricerca
Parte dei proventi delle vendite dei broccoli per la ricerca saranno destinati a SaM - Salute al Maschile, il progetto di Fondazione Umberto Veronesi per educare alla prevenzione e finanziare la ricerca sui tumori che colpiscono gli uomini: prostata, testicoli e vesciche. Perché è importante la ricerca? Un numero su tutti: negli ultimi due decenni, il tasso di sopravvivenza a cinque anni dalla diagnosi è passato da 65% a 91% per i tumori alla prostata.
"La pandemia ci ha lasciato come eredità positiva la consapevolezza di quanto sia fondamentale la ricerca scientifica per la salute di tutti noi - spiega Monica Ramaioli, direttore generale di Fondazione Umberto Veronesi -. Grazie al prezioso contributo di Citrus l'Orto Italiano sarà possibile continuare il nostro lavoro a sostegno della ricerca d'eccellenza per sviluppare strategie di prevenzione e cura sempre più efficaci per combattere malattie che colpiscono ancora molte persone".
Le virtù dei broccoli
Perché proprio i broccoli sono i protagonisti di questa campagna? I motivi sono tanti: sono verdure di stagione e soprattutto sono ortaggi dalle tante proprietà benefiche. Contengono infatti minerali come selenio, potassio e manganese, e ottimi quantitativi di vitamine A, C, K, B6 e folati, oltre a micronutrienti fondamentali per il benessere del nostro organismo come polifenoli e glucosinolati, molecole di cui vengono studiate le attività antiossidanti, anticancerogene, antimicrobiche, antinfiammatorie e antidiabetiche.
"Siamo orgogliosi di ricevere ancora una volta la fiducia da parte di Fondazione Umberto Veronesi, che ha scelto Citrus come partner esclusivo per questa preziosa iniziativa - commenta Marianna Palella, ceo di Citrus -. La collaborazione è alla base del nostro modo di fare impresa e il progetto è stato realizzato grazie a produttori che si impegnano a mantenere alto lo standard qualitativo".
Le ricette di Marco Bianchi
La campagna si avvale anche del contributo di Marco Bianchi, divulgatore scientifico e food mentor conosciuto al grande pubblico. "Ho deciso di essere testimonial di questo importante progetto perché i broccoli non sono solo un alimento funzionale per la nostra salute per le proprietà nutrizionali, ma grazie al loro acquisto permettono di finanziare la ricerca scientifica d'eccellenza", assicura. A lui si devono tre ricette a base di broccoli di facile esecuzione, reperibili sul sito di Marco Bianchi e sui canali di comunicazione di Fondazione Umberto Veronesi.
