Sarà la vendemmia più anticipata di sempre per lo Champagne. Ben lontani i tempi in cui il rito che apre il lungo viaggio del “re dei vini”, dal grappolo al calice, era associato al mese di settembre e, ancora prima, a quello di ottobre. Dal 2023 ormai la raccolta comincia ormai regolarmente in agosto. E quest’anno le prime stime indicano un avvio tra il 20 e il 25 agosto, almeno dodici giorni di…
