Allarme in Usa: "Non tenete polli in casa". Eccessiva intimità aumenta il rischio salmonella
Il 2016 è stato un anno record per l'incidenza delle infezioni: Ohio lo stato più colpito. Metà dei pazienti ha ammesso di aver avuto contatti con polli e galline, di averli accarezzati, tenuti in braccio e coccolati
PULCINI, polli e galline in America vengono adottati anche come animali da compagnia alla pari dei cani e dei gatti. Tanto che un'agenzia governativa, il Centers for Disease Control and Prevention, ha lanciato l'allarme invitando la popolazione a non tenere in casa i polli e soprattutto a non fargli coccole e magari lasciarli dormire sui propri letti come un gatto o un cane.
Il problema è che l'eccessiva intimità con il pollame domestico ha provocato diversi focolai di salmonella. Nel 2016, un anno record, almeno tre persone sono morte di salmonella negli Stati Uniti mentre un migliaio sono i casi di contagio. Quest'anno lo Stato finora più colpito è l'Ohio. L'infezione da salmonella provoca nausea, vomito, crampi addominali e febbre ma può anche essere letale per l'uomo.
Il Centers for Disease Control sottolinea che quasi la metà dei pazienti contagiati da salmonella ha riconosciuto di aver avuto contatti c…
Il problema è che l'eccessiva intimità con il pollame domestico ha provocato diversi focolai di salmonella. Nel 2016, un anno record, almeno tre persone sono morte di salmonella negli Stati Uniti mentre un migliaio sono i casi di contagio. Quest'anno lo Stato finora più colpito è l'Ohio. L'infezione da salmonella provoca nausea, vomito, crampi addominali e febbre ma può anche essere letale per l'uomo.
Il Centers for Disease Control sottolinea che quasi la metà dei pazienti contagiati da salmonella ha riconosciuto di aver avuto contatti c…
PULCINI, polli e galline in America vengono adottati anche come animali da compagnia alla pari dei cani e dei gatti. Tanto che un'agenzia governativa, il Centers for Disease Control and Prevention, ha lanciato l'allarme invitando la popolazione a non tenere in casa i polli e soprattutto a non fargli coccole e magari lasciarli dormire sui propri letti come un gatto o un cane.
Il problema è che l'eccessiva intimità con il pollame domestico ha provocato diversi focolai di salmonella. Nel 2016, un anno record, almeno tre persone sono morte di salmonella negli Stati Uniti mentre un migliaio sono i casi di contagio. Quest'anno lo Stato finora più colpito è l'Ohio. L'infezione da salmonella provoca nausea, vomito, crampi addominali e febbre ma può anche essere letale per l'uomo.
Il Centers for Disease Control sottolinea che quasi la metà dei pazienti contagiati da salmonella ha riconosciuto di aver avuto contatti con polli e galline, di averli accarezzati, tenuti in braccio, sbaciucchiati e coccolati. E di averli lasciati liberi di stare all'interno della propria casa.
L'allevamento del pollame negli Stati Uniti si è diffuso anche in aree urbane dove finora era loro riservata la piastra della cena: molti proprietari hanno iniziato a vedere questi animali non più solo come mera fonte di cibo, ma come animali domestici. Una proposta di vietare l'allevamento di polli in cortile a Washington recentemente è stata scartata per l'opposizione appassionata dei proprietari di polli. Ma il CDC ripete che la convivenza con pollame non è una buona idea. In particolare, polli, oche e simili non dovrebbe essere in punti dove il cibo è preparato e consumato, perché i loro germi si possono trasferire dalle loro piume nel vostro intestino.
L'alert dell'Agenzia contiene molti altri consigli per i proprietari dei pollai in città. Tra i più importanti bisogna lavarsi bene le mani dopo aver toccato le galline o le uova fresche, che possono anche trasportare batteri. Ma non lavare le uova, perché l'acqua fredda può spingere i batteri all'interno del guscio; è meglio spazzolarle o pulirle con un panno. Le persone anziane inoltre non dovrebbero toccare le galline, né dovrebbero farlo i bambini piccoli, che hanno più probabilità di ammalarsi seriamente di salmonella. Quest'anno, oltre un terzo di chi si è ammalato aveva meno di 5 anni. E ricordate: "Pulcini, anatroccoli e altro pollame vivo con un aspetto sano e pulito possono ancora portare i batteri della salmonella.
Ma la moda tutta americana delle galline dentro casa come animali domestici è sempre più diffusa. Nei negozi specializzati si possono addirittura trovare dei pannolini speciali per le galline, per evitare che sporchino troppo per tutta la casa.
Il problema è che l'eccessiva intimità con il pollame domestico ha provocato diversi focolai di salmonella. Nel 2016, un anno record, almeno tre persone sono morte di salmonella negli Stati Uniti mentre un migliaio sono i casi di contagio. Quest'anno lo Stato finora più colpito è l'Ohio. L'infezione da salmonella provoca nausea, vomito, crampi addominali e febbre ma può anche essere letale per l'uomo.
Il Centers for Disease Control sottolinea che quasi la metà dei pazienti contagiati da salmonella ha riconosciuto di aver avuto contatti con polli e galline, di averli accarezzati, tenuti in braccio, sbaciucchiati e coccolati. E di averli lasciati liberi di stare all'interno della propria casa.
L'allevamento del pollame negli Stati Uniti si è diffuso anche in aree urbane dove finora era loro riservata la piastra della cena: molti proprietari hanno iniziato a vedere questi animali non più solo come mera fonte di cibo, ma come animali domestici. Una proposta di vietare l'allevamento di polli in cortile a Washington recentemente è stata scartata per l'opposizione appassionata dei proprietari di polli. Ma il CDC ripete che la convivenza con pollame non è una buona idea. In particolare, polli, oche e simili non dovrebbe essere in punti dove il cibo è preparato e consumato, perché i loro germi si possono trasferire dalle loro piume nel vostro intestino.
L'alert dell'Agenzia contiene molti altri consigli per i proprietari dei pollai in città. Tra i più importanti bisogna lavarsi bene le mani dopo aver toccato le galline o le uova fresche, che possono anche trasportare batteri. Ma non lavare le uova, perché l'acqua fredda può spingere i batteri all'interno del guscio; è meglio spazzolarle o pulirle con un panno. Le persone anziane inoltre non dovrebbero toccare le galline, né dovrebbero farlo i bambini piccoli, che hanno più probabilità di ammalarsi seriamente di salmonella. Quest'anno, oltre un terzo di chi si è ammalato aveva meno di 5 anni. E ricordate: "Pulcini, anatroccoli e altro pollame vivo con un aspetto sano e pulito possono ancora portare i batteri della salmonella.
Ma la moda tutta americana delle galline dentro casa come animali domestici è sempre più diffusa. Nei negozi specializzati si possono addirittura trovare dei pannolini speciali per le galline, per evitare che sporchino troppo per tutta la casa.