In Norvegia apre "Under": il primo ristorante subacqueo d'Europa

Dopo le Maldive e Dubai, anche l'Europa avrà il suo primo ristorante sott'acqua. "Under" - che in italiano significa "sotto" - aprirà in Norvegia nel 2019 ed è stato progettato dall'azienda norvegese Snøhetta. Il ristorante verrà realizzato nel villaggio di Båly, uno dei punti più a sud della costa del Paese, potrà ospitare sino a 100 persone e sarà strutturato su tre livelli: in superficie ci sarà l'ingresso, a metà un bar, mentre nella parte sott'acqua è previsto il ristorante. Grazie ad una finestra alta 13 metri, dalla sala dedicata alla ristorazione sarà possibile mangiare circondati dai pesci del Mare del Nord. Ma non solo: durante gli orari di chiusura del ristorante, la struttura diventa un centro di studio e ricerca della biologia marina. Infatti è molto stretto il legame tra la cucina e lo studio della flora e della fauna marina delle coste norvegesi. "Under" sarà in cemento armato e le sue pareti non lavorate permetteranno a cozze e mitili di aggrapparsi per formare una barriera che aiuterà a ripulire l'acqua, ma anche ad attirare altre specie di animali. (Foto: Snøhetta and Mir)

LEGGI Maldive: il primo ristorante sui fondali - Dubai: hotel in fondo al mare