Invenzioni per l'Ambiente, il principe William premia la città di Milano per la raccolta di cibo inutilizzato

LONDRA – Un premio internazionale per l’ambiente creato dal principe William e dalla Royal Foundation, la fondazione della famiglia reale, è andato alla città di Milano per un sistema di raccolta di cibo inutilizzato da supermercati e ristoranti allo scopo di distribuirlo a cittadini bisognosi in collaborazione con ong locali. L’iniziativa, denominata Milan Food Waste Hub, recupera 130 tonnellate di cibo l’anno, ovvero 350 chili al giorno, l’equivalente di 260 mila pasti.

Assegnato per la prima volta quest’anno, l’Earthshot Prize assegna 1 milione di sterline a ciascun vincitore per continuare ed ampliare il suo progetto. Oltre al programma milanese contro gli sprechi alimentari, i recipienti del premio includono la repubblica del Costa Rica, la città di Takachar in India, Coral Vita alle isole Bahamas e un consorzio thailandese-tedesco-italiano per sviluppare una ingegnosa tecnologia verde a idrogeno.

“I nostri cinque vincitori dimostrano che ognuno ha un ruolo da svolgere nello sforzo globale per salvare il pianeta”, ha dichiarato William alla cerimonia in cui sono stati annunciati i premi, alla quale erano presenti anche sua moglie Kate Middleton, il grande naturalista David Attenborough, la regina Rania di Giordania e altre personalità impegnate nella lotta contro il cambiamento climatico. “Il mondo naturale declina al ritmo più veloce dall’estinzione dei dinosauri”, ha commentato Attenborough, “e abbiamo bisogno di soluzioni innovative e brillanti che ci diano speranze di evitare un disastro ambientale globale”.

Milano ha vinto nella categoria “Costruisci un mondo libero dai rifiuti”. Dichiara la vice-sindaco Anna Scavuzzo, che ha ritirato il premio: “A nome della città di Milano, sono onorata di accettare il primo Earthshot Prize dedicato alla creazione di un mondo più pulito. Per noi significa un grande riconoscimento e una ancora maggiore motivazione per dimezzare lo spreco alimentare da qui al 2030. Vincere questo premio ci aiuterà a fare di più per la nostra comunità e aiuterà altre città a seguire il nostro esempio. Risparmiare sul cibo ha un enorme potenziale ed è una cosa che può essere fatta dovunque, da ciascuno di noi. L’emozione di sentire l’attrice Emma Thompson annunciare che Milano ha vinto è stata enorme”.

Oggi Milano, grazie all'alleanza tra Comune e Terzo Settore, ha tre Hub di Quartiere operativi: Isola (2019), Lambrate (2020) e Gallaratese (2021). Il progetto mette assieme, con Palazzo Marino, Politecnico di Milano, Assolombarda, Fondazione Cariplo e il Programma QuBì. La realizzazione del primo Hub ha coinvolto Banco Alimentare della Lombardia e ha permesso di salvare oltre 10 tonnellate di cibo al mese, assicurando in un anno un flusso di 260mila pasti equivalenti, che hanno raggiunto 3.800 persone, grazie al contributo di 20 supermercati, 4 mense aziendali e 24 enti del Terzo settore.

Quello di Lambrate, aperto subito dopo il primo lockdown della primavera 2020, è gestito sempre da Banco alimentare della Lombardia in uno spazio messo a disposizione da AVIS Milano e con il contributo di BCC Milano. Il terzo Hub, al Gallaratese, è gestito da Terre des hommes con il contributo di Fondazione Milan. Il prossimo, in fase di progettazione, sarà l'Hub di quartiere contro lo spreco alimentare del Corvetto, con la gestione del Banco Alimentare della Lombardia e il contributo della Fondazione SNAM; mentre per aprirne un quinto il Comune di Milano ha recentemente avviato il tavolo di coprogettazione.

Nei mesi dell'emergenza coronavirus anche Chiara Ferragni e Fedez avevano fatto i volontari per un giorno: prima all'Ortomercato per raccogliere frutta e verdura, poi in uno degli hub per dividere il cibo in sacchetti, infine consegnandoli ad alcune famiglie delle case popolari.

Insieme a Milano, sul podio anche i progetti 'Coral Vità di Gator Halpern e Sam Teicher, per coltivare i coralli sulla terraferma e usarli per ridare vita a ecosistemi morenti negli oceani, ed 'Aem Electrolyser', che trasforma l'elettricità rinnovabile in idrogeno a emissioni zero. Premiato l'indiano Vidyut Mohan di Takachar, che converte gli scarti dei raccolti in bio-prodotti come carburante e fertilizzante, e il ministero dell'Ambiente del Costa Rica, che ha pagato i cittadini per proteggere le foreste, piantare alberi e ripristinare gli ecosistemi, portando al raddoppio delle foreste del Paese.