CURSDORF — La santona ha il pranzo sul fuoco. «Se ne vada». Poi accetta di parlare. Abbiamo trovato Christa Jasinski in fondo a una valle, nascosta tra maestose foreste di abeti e faggi della Turingia. Si è rifugiata qui da anni con la famiglia, e la sua fattoria sembra rubata alle favole di Grimm. Idilliaca, lontana da tutto, piena di orti, fiori, angoli incantevoli. Ma la “Talmuehle” è famosa p…