LOS ANGELES — «Di sicuro qualcuno l’ha fatto apposta». Il cardiochirurgo Alfredo Trento risponde dalla sua casa di Malibu, che la sorte ha risparmiato dalla distruzione. Italiano d’origine, aveva fatto il primo trapianto di cuore al Cedars-Sinai di Los Angeles e nel campo medico è una celebrità.Dottor Trento, come state? «Bene, per fortuna. Viviamo a Malibu da quasi quarant’anni ma il fuoco l’abb…