Il mercatino biologico si è definitivamente affermato. Non c’è città o località di vacanza che oggi non abbia il suo mercatino settimanale in cui i produttori locali – chilometro zero o poco più – non vengano ad offrire i loro ortaggi: frutta, pane, marmellata, miele, vino, formaggi, fiori, e altro ancora. L’Italia delle grandi catene di …