Dopo la polemica innescata dal Financial Times che attribuisce la paternità agli Stati Uniti della carbonara, non è possibile, oggi che il mondo ne celebra la giornata mondiale, evitare di parlarne. Ma la carbonara è americana, italiana o, meglio, romana? (ASCOLTA IL PODCAST)
Dopo la polemica innescata dal Financial Times che attribuisce la paternità agli Stati Uniti della carbonara, non è possibile, oggi che il mondo ne celebra la giornata mondiale, evitare di parlarne. Ma la carbonara è americana, italiana o, meglio, romana? (ASCOLTA IL PODCAST)